GI（グリセミックインデックス）とは？高GI食品を避けたキャットフード・ドッグフード選びで食後の血糖値上昇を避ける
GI値とは？ 私ごとですが今年も弊社の決算の時期がやってきて、更に新商品であるドッグフードの発売の準備や、コロナによるコンテナ船の遅れ、新入社員の入社などでゆっくりする時間もないほど働き詰めで、完全に言い訳ですが私のルー […]
キャットフードに使われるL-カルニチンとは？筋肉量の維持、ダイエットにも効果的で、一定の病気にも有効なアミノ酸の類縁体
L-カルニチンとは エリザベスキャットフードにも使われているL-カルニチン。ここで紹介してみたいと思います。 L-カルニチンは機能性食品としても使われ、脂質の代謝に必須の化合物でアミノ酸の類縁体（類似体）です。 飼料添加 […]
キャットフード・ドッグフードに使われているマンナンオリゴ糖（MOS）とは？食物繊維として活躍するプレバイオティクス
オリゴ糖とは オリゴ糖とは少糖類とも呼ばれます。単糖類が2糖以上つながったものをオリゴ糖としており、あまり定義が定まっていないとされていますが、概ね10糖までとしています。 フラクトオリゴ糖、マンナンオリゴ糖、ガラクトオ […]
キャットフードの乳酸菌の効果について。猫は乳酸菌を取り過ぎても下痢にならない？猫への乳酸菌の働きや種類を紹介
乳酸菌とは 乳酸菌とは菌であり、炭水化物などの糖から乳酸などの酸を作り出します。 よく腸内の善玉菌、悪玉菌という言葉を聞いたことがあるかと思いますが、乳酸菌は善玉菌にあたり、それら宿主の健康に好影響与える微生物をプロバイ […]
キャットフード・ドッグフードに酵素は含まれていない？酵素の働きや摂取方法を紹介
酵素とは 酵素とは英語でenzymeといい、～エンザイムという会社名なんかもあったりします。酵素はタンパク質であり、消化吸収代謝など体内で起こる化学反応のほとんど全てに触媒として酵素が必要となります。 触媒とは 触媒とは […]
GMP認証とは？誰が作っても高品質、かつ安定した品質で作れるための製造規範
GMP認証とは GMP認証とはGood Manufacturing Practiceの頭文字を取ったもので、日本語では適正製造規範といいます。 医薬品及び医薬部外品の製造管理及び品質管理の基準であり、健康食品などを製造す […]
BRC認証とは？ペットフード工場で採用される認証について
食品安全に関する認証について 食品安全に関する認証はIFS認証、BRC認証の二種類が主流となっています。「食品安全に関する認証については」以下に詳しく記載していますので合わせてご覧ください。 IFS認証とは？ペットフード […]
IFS認証とは？ペットフード工場で採用される認証について
食品安全に関する認証について 食品安全に関する認証は各国にありますが、欧州ではフランス、ドイツなどで用いられるIFS認証（国際食品規格）、イギリスを主体としたBRC Global Standard（British Ret […]
似た原材料が配合されている時の注意点！原材料記載順を調整するマジック？そのメリットデメリットを解説
ビートパルプとセルロース 今回は原材料表示欄の似ている原材料に注意しようというお話をしようと思います。 例えばビートパルプとセルロース ビートパルプに含まれる食物繊維はだいたい水溶性食物繊維：不溶性繊維が4：1位（20% […]
食いつきがいいと話題のキャットフードなのに「その商品だけ」食べない！なんで？
食いつきがいいと話題のキャットフードなのに「その商品だけ」食べない！ 面白い話題を頂きました。「食いつきがいいと話題のキャットフードなのに”その商品だけ”食べない！のはなぜ？」という話題です。 こ […]
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