キャットフード・ドッグフードに使われるエンドウ豆について。エンドウ豆、さやえんどう、グリンピースは同じ植物？
エンドウ豆、さやえんどう、グリンピースは同じ植物？ エンドウ豆はキャットフード・ドッグフードに使われている豆類の中で最も多い原材料のひとつです。大豆に比べてアレルゲンになりにくく、タンパク質も豊富でドライフードとして使用 […]
キャットフード・ドッグフードに使われる大豆について。大豆、枝豆、もやしは同じ植物？
大豆、枝豆、もやしは同じ植物！？ 畑の肉と言われる大豆はキャットフード・ドッグフードにもよく使われています。 大豆はアレルゲンになる可能性があるということで覚えている方もたくさんいるかと思いますが、大豆がどのようにしてで […]
防腐剤のソルビン酸カリウムとは？ペットフードにも使われる世界で最も使われている保存料
ソルビン酸カリウムとは 微生物が増えるのを抑えるために使われる化学合成による添加物がソルビン酸ですが、水に溶けにくいため、ソルビン酸カリウムがよく使われます。 ソルビン酸カリウムの効果はソルビン酸よりも劣りますので、使用 […]
食品の酸化防止剤、没食子酸プロピルとは？人の食品にもペットフードにも使われる強力な酸化防止剤
没食子酸プロピルとは 没食子酸プロピルは「もっしょくしさん」と呼びます。「ぼっしょくしさん」とも読むようです。これは食品の主に油脂類に酸化防止剤として使用されています。 スギさん 食品に使用してはいけないものもありました […]
ペットフードに使われるエトキシキンとは？毒性は？人の基準値は1ppm、犬は75ppm、猫は150ppm
エトキシキンとは？ BHA、BHTに引き続き紹介するのはエトキシキンです。 スギさん エトキシキンもBHA、BHTと同じ上限値が定められていますよね。 エトキシキンは有機窒素化合物で抗酸化剤として使われています。その他農 […]
合成酸化防止剤のBHTとは？変異原性あり、催奇形性の疑いありでもキャットフード・ドッグフードに使用可能
BHTとは 前回はBHAについて紹介しましたので、今回はBHTについて話してみたいと思います。 スギさん BHAに次いで気になる酸化防止剤ですね！ BHTはジブチルヒドロキシトルエンの略称です。BHAと同じく脂溶性で化粧 […]
合成酸化防止剤のBHAとは？気になる発がん性の根拠や含有量の基準を紹介
BHAとは 飼い主の興味関心が強いと感じているのがBHA、BHT、没食子酸プロピル、エトキシキンです。 以前も学びましたが、より深くBHAについて紹介してみたいと思います。 スギさん 今回はBHAだけについて掘り下げてみ […]
ペットフードの知識を持っているのは誰？獣医師？大学教授？メーカー？ペット栄養管理士？
キャットフード・ドッグフードの知識を持っているのは誰？ とても面白いご質問がありました。それが今回ご紹介する「ペットフードの知識を持っているのは誰？」です。 スギさん 獣医師やメーカーさんではないんですか？ 知識は担当ご […]
人が食べる家畜に与えている飼料とは？飼料とペットフードの関係の一部を紹介
牛、馬、山羊、羊、うさぎの草食動物の飼料 飼料で培われた考えや技術が犬や猫のペットフードにも使われています。また、家畜は人に関わるため、飼料の法律も制定され、しっかりと規制されています。これらもペットフード作りの参考にさ […]
ペットフードにも使われる「副産物」の本当の価値とは？主産物と価値が逆転することも
副産物の価値 副産物とは、基本的には価値が高い方が主産物、価値が低い方が副産物と整理されます。副産物は主産物を作る上で生じる物品です。 スギさん キャットフードやドッグフードにも使われるビートパルプは甜菜から砂糖を取り出 […]
成犬用総合栄養食フレッシュフード
LESSON レッスン
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