メラミンとは?ペットフード大量リコール事件の原因となったメラミンを解説
メラミンとは 有機化合物(炭素と窒素の化合物)で無味無臭の結晶です。主にプラスチック製品の原料として使われます。メラミン自体は急性毒性は低いのですが、シアヌル酸と混ざるとメラニンシアヌレートになり、腎不全などを引き起こす […]
メラミンとは 有機化合物(炭素と窒素の化合物)で無味無臭の結晶です。主にプラスチック製品の原料として使われます。メラミン自体は急性毒性は低いのですが、シアヌル酸と混ざるとメラニンシアヌレートになり、腎不全などを引き起こす […]
ヒューマングレードとは ヒューマングレード(Human Grade)はここ数年で増えた表記で、日本では「人間が食べることのできる品質」という意味で使われています。 スギさん 「ヒューマングレードの原材料を使用し~」とかよ […]
ネットや書籍に溢れた情報から正しい情報を得よう 最近相談を受ける中で、「この本にこう書いてあった」「ネットにこう書かれていた」という内容が見られます。 この時大切なのは以下の3点です。 情報の真偽 情報の鮮度 発信者の考 […]
犬猫が不足しがちなアミノ酸 犬猫、特に猫は肉食ですのでたんぱく質であるアミノ酸はとても大切な栄養素です。 基本的に総合栄養食であるドライフードを食べていれば不足する栄養素はありません。 猫の場合、タウリンが必要ということ […]
キャットフード・ドッグフードに使われる原材料 キャットフード・ドッグフードに使われる原料は穀類をはじめ、イモ類、デンプン類、糖類など多岐にわたります。私たちが愛犬・愛猫に与えているキャットフード・ドッグフードに含まれる原 […]
人のオメガ6とオメガ3の推奨バランスは4:1 ペットフードでオメガ6:オメガ3のバランスについて議論の的になることがよくあります。というのも、オメガ6は強い炎症を起こす物質で、オメガ3は弱い炎症もしくは炎症を抑える物質と […]
ペットフードによく使われる酸化防止剤 ペットフードも他の食品と変わらず、酸化が進むと変色、味や風味の劣化が起こります。中でも油脂が酸化するとアルデヒドや過酸化物などの有害物質が発生します。ビタミンが酸化すると栄養価が低下 […]
2018年コリネバクテリウム・ウルセランス感染症で国内初の死亡者 スギさん コリネバクテリウム・ウルセランス感染症に感染で死亡者が出たというニュースがありました。 コリネバクテリウム・ウルセランス感染症は感染症法に基づく […]
キャットフード・ドッグフードを作る上で欠かせない油脂類 動物性油脂とは キャットフード・ドッグフードに使われる動物性油脂とは、動物の体内に含まれる脂肪のことです。 バターやラードなども動物性油脂にあたりますが、ペットフー […]
キャットフード・ドッグフードを与える食器に注目してみよう 人間の場合はビールひとつ飲むのにも、グラスを変えると味が変わると言われています。高級料理でも、お皿も含めて見て楽しみ、味覚にも影響すると考えられています。 スギさ […]